MAITAKE
(Grifola frondosa)
El hongo que promueve la pérdida de peso y la digestión.
Diversos estudios han demostrado las propiedades anti-inflamatorias, anti-tumorales, anti-obesidad y anti-diabéticas de Maitake.
Promueve la absorción de micronutrientes por el intestino y mejora la digestión. Tiene potencial de prevenir la obesidad y diabetes, ha sido relacionado con la pérdida de peso.
Promueve el buen funcionamiento del sistema inmune y la regulación de niveles de azúcar y colesterol.
- Mejorar digestión
- Micronutrientes
- Regulación de azúcar y colesterol
¿Qué lo hace medicinal?
Contiene varias fracciones de polisacáridos y polisacáridos unidos a proteínas.
Se han realizado varios estudios sobre la fracción D de Maitake, un beta-glucano con proteína, que tiene la capacidad de aumentar y activar las células del sistema inmune por medio de la estimulación de secreción de IL-1, lo que lleva a aumentar la fagocitosis de neutrófilos y la actividad citotóxica de células NK y Tc. Se ha estudiado mucho esta fracción debido a su gran capacidad para combatir el cáncer y el VIH. La fracción SX, que es una glicoproteína, disminuye la presión sanguínea, el colesterol y los niveles de azúcar y regula la insulina en sangre.
ASPECTO FÍSICO
Es un hongo poliporal, compuesto por pequeños sombreros superpuestos en forma de cuchara que pueden formar rosetas. Se le conoce como gallina del bosque, su olor es dulce y es uno de los poliporales más sabrosos.
