Podemos encontrar hongos medicinales en muchas presentaciones… hongos o micelio en polvo, cápsulas, tintura o té… pero ¿cuál es la mejor forma de consumirlos?

Para llegar a una respuesta, necesitamos un poco de información previa…

La pared celular de los hongos se compone de quitina, un polisacárido estructural, que de hecho conforma el exoesqueleto de los artrópodos (insectos, crustáceos, arácnidos, etc.). La quitina por sí misma ha demostrado poseer propiedades medicinales, como antioxidante, anti-inflamatorio e inmuno-activador, ya que sistema inmune reconoce a la quitina, lo que ocasiona su activación.  Sin embargo, la quitina es un polímero insoluble en agua e indigerible, lo cual es el principal factor limitante para su utilización en sistemas vivos. 

El hecho de que la quitina sea indigerible hace que todos los demás compuestos medicinales que poseen los hongos, no puedan ser absorbidos por el organismo quien los consume, ya que se encuentran atrapados en la célula del hongo que se recubre de quitina. Por lo tanto, es de suma importancia consumir hongos medicinales en extracto, ya que el proceso de extracción permite la biodisponibilidad de los compuestos medicinales.

Existen diversas formas de extracción, la primera opción es un extracto de agua, el cual se realiza hirviendo los hongos, ya que de esta manera la quitina puede degradarse y los compuestos podrán absorberse, sin embargo, no todos los componentes son solubles en agua (hidrosolubles). Por lo anterior, se recomienda una extracción en etanol, ya que existen moléculas medicinales que son liposolubles. La combinación de ambas extracciones resulta en una extracción dual. Luego, la mezcla se carga en un secador por atomización que utiliza aire caliente presurizado para eliminar cualquier líquido y dar como resultado un extracto en polvo.

Los beneficios puntuales del extracto en polvo es la biodisponibilidad de compuestos medicinales y su alta concentración.

El único ingrediente de nuestros productos es extracto dual en polvo, la cual es la mejor opción para consumir hongos medicinales, ya que obtenemos todo el espectro de beneficios que brindan los hongos en una excelente concentración.