Chaga (Inonotus obliquus), o también conocido como Perla Negra o Diamante (debido a las propiedades inmunomoduladoras y antioxidantes de los polisacáridos que contiene) es un hongo medicinal que se ha utilizado para tratar problemas intestinales, de hígado y de corazón. El Chaga crece en diversas especies de árboles como el aliso, el arce y especialmente en los abedules; es originario de climas fríos y se encuentra en América del Norte y Asia, aunque también en el norte y este de Europa. Desde hace más de 60 años los investigadores han realizado estudios sobre su acción en procesos oncológicos, enfermedades cardiovasculares y crónicas.
A partir de diversos estudios se llegó a convertir en uno de los hongos más populares en el Occidente, luego de la publicación de la obra “Pabellón del Cáncer” escrita por Aleksander Solzhenitsyn.
En la actualidad, se ha comprobado con evidencia científica una importante cantidad de polisacáridos (carbohidratos complejos importantes para la formación de estructuras orgánicas), inotodiol betulina (sustancia con efectos antiinflamatorios) y ácido botulínico (sustancia presente en la corteza del abedul).
Un dato relevante es la melanina presente en el hongo, la cual también le otorga su característico color negro. Tal sustancia tiene un efecto antioxidante, por lo que puede contrarrestar los procesos inflamatorios y el envejecimiento. El Chaga también inhibe la producción de histamina (molécula de señalización), lo que puede ayudar a mejorar las alergias. Este hongo también suele utilizarse para tratar enfermedades de la piel como el acné o la dermatitis atópica, así como para el pie de atleta o las manchas de la edad.
El Chaga se puede tomar en forma de polvo, cápsulas, infusión o tintura.
Referencias:
